Wild Grape Ale - 4% - Collab. Brasserie de l'Ermitage & Domaine de Montaillant & Savage
Née de l’initiative du restaurant Savage, et son sommelier Maxence, cette bière est le mariage de deux bières légères à base de blé. Notre Bière de Table d’un côté et de la Holy Mountain fraîchement brassée de l’autre. L’ensemble a macéré un petit mois sur un mélange de marc de pinot noir et de chardonnay, très légèrement pressé et encore chargé de jus.
